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Sushi. Perfekt. Zuhause. Zubereiten.
Der Fotograf Oof Verschuren ist ein Sushi-Profi, wie man ihn in Europa kaum ein zweites Mal findet. Foto für Foto zeigt er in diesem Sushi-Kochbuch, wie Sie Sushi auf professionellem Niveau zubereiten. Darüber hinaus gibt er wertvolle Tipps zu unkonventionellen Zutaten und Küchenutensilien und beantwortet die Frage, wo und wann man sie am besten finden kann. Dabei beherzigt er stets die zentrale Philosophie der japanischen Küche: lokal und saisonal. Das perfekte Grundlagenwerk für ambitionierte Hobbyköche Sushi für Anfänger und Fortgeschrittene.
Preis: 59.99 € | Versand*: 6.95 € -
Braten. Große Stücke perfekt zubereiten.
Jeder kann einen guten Braten servieren! Ob klassischer Krustenbraten oder Ente l’Orange - der perfekte Sonntagsbraten ist selbst für erfahrene Hobbyköche häufig eine Herausforderung. In diesem Kochbuch zeigt Ihnen der passionierte Metzger und Sternekoch Wolfgang Müller, wie Sie große Stücke richtig zubereiten. Neben wichtigen Grundlagen zu Bratenstücken, Gararten und Equipment warten 70 köstliche Rezepte auf Sie: Von Filet Wellington bis zum Wolfsbarsch in der Meersalzkruste. Kulinarisches Fachwissen und wunderbare Rezepte in einem Buch vereint. Gefüllte Kalbsbrust mit Brezelfüllung, Spanferkel »Indonesisch« oder im ganzen gegrilltes Hirschkarree heben den Brategenuss auf eine neue Ebene. Grundlagen sorgen für perfekten Genuss: Spitzenkoch Wolfgang Müller zeigt, worauf es bei der Zubereitung der verschiedenen Stücke von Rind, Kalb, Schwein, Geflügel, Wild, Lamm und weiterer Fleischsorten ankommt. Unterschiedliche Gararten verstehen: So zaubern Sie durch Braten, Schmoren, Grillen, Backen und Sieden sensationelle Sonntagsbraten. Von klassisch bis kreativ - Wolfgang Müller hat für dieses Kochbuch die wundervollsten Rezepte entwickelt und nachvollziehbar beschrieben. In besonderen Kapiteln widmet sich der Sternekoch faszinierenden Zubereitungsmethoden wie dem Garen im Erdloch oder der Zubereitung ganzer Tiere. Das umfassende Repertoire an kulinarischem Wissen, exzellenten Gerichten und Tipps vom Profi zu Gewürzen und Equipment lässt keine Fragen offen.
Preis: 49.90 € | Versand*: 6.95 € -
Pilze. Sammeln und Zubereiten.
Pilzgenuss für jeden Tag: Köstliche Pilzkreationen rund um Champignon, Pfifferling & Co. für zuhause! Das Standardwerk für Pilzliebhaber lädt ein zu einer kulinarischen Expedition durch Wald und Wiesen. Dabei immer im Blick: Die beeindruckende (Geschmacks-)Vielfalt der Pilze! Vom Sammelspaß bis zum kulinarischen Genuss werden dem Leser nützliche und genussvolle Tipps und Tricks rund um Austernpilz, Steinpilz und mehr geboten. Auch unbekanntere bzw. seltenere Arten dürfen selbstverständlich nicht fehlen, denn was macht man mit den gesammelten Schätzen wie Schwefelporling, Krauser Glucke oder dem Violetten Rötelritterling? Angehende und erfahrene Sammler und Pilzliebhaber können sich mit diesem Kochbuch Anregungen und Tipps rund um die kleinen Waldschätze holen. Sowohl für passionierte Pilzsammler als auch Supermarktgänger geeignet.
Preis: 19.90 € | Versand*: 6.95 € -
Wildkräuter. Bestimmen, Sammeln, Zubereiten.
Schritt für Schritt liefert dieses Buch in leicht verständlicher Form das notwendige Hintergrundwissen und praktische Tipps, um in die faszinierende Welt der Wildpflanzen einzusteigen. Mit ihren wunderbaren Aromen und wertvollen Inhaltsstoffen sind sie eine echte Bereicherung in der modernen, gesunden, regionalen Küche und lassen sich oft sogar in Städten an vielen Orten ganzjährig finden. In über 100 neuen vegetarischen Rezepten, viele vegan, laktose- oder glutenfrei, zeigt die Autorin, wie man ganz einfach und köstlich Gäste nachhaltig beeindrucken kann. Beschrieben werden beliebte Klassiker wie Bärlauch, Löwenzahn, Sauerampfer, Holunder und Schlehe sowie andere leicht zu findende, aber eher unbekannte Pflanzen, Blüten und Früchte. Martina Merz hat sich ganz und gar der nachhaltigen Ernährung und einem Leben im Einklang mit der Natur verschrieben. Beruflich berät sie Erzeuger, Hersteller und Händler in Sachen Design und Markenstrategien für Bioprodukte. Ein praktisches Extra für unterwegs: Alle Pflanzenporträts kann man auch als PDF downloaden und sich handliche Bestimmungskarten für die Jackentasche ausdrucken. Wer mit diesem Buch Spaß am Sammeln gefunden hat, kann auf dem Youtube-Kanal der Autorin noch mehr zu essbaren Wildpflanzen, Rezepten und Standorten entdecken. QR-Codes weisen auf vielen Seiten den Weg zu passenden Videos.
Preis: 34.00 € | Versand*: 6.95 €
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Schälen, kochen, zubereiten oder vergessen?
Beim Kochen ist es wichtig, das Gemüse zu schälen, bevor man es kocht, um Schmutz und unerwünschte Stoffe zu entfernen. Danach kann man es je nach Rezept zubereiten, zum Beispiel dünsten, braten oder backen. Es ist wichtig, darauf zu achten, das Gemüse nicht zu vergessen, damit es nicht verkocht oder zu weich wird.
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Kann man Popcorn im Ofen zubereiten?
Ja, man kann Popcorn im Ofen zubereiten. Dazu verteilt man die Popcornkörner auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backt sie bei hoher Hitze, bis sie aufpoppen. Man sollte jedoch darauf achten, dass das Backblech groß genug ist, damit die Körner genug Platz haben, um aufzupoppen.
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Kann man Flammkuchen ohne Backofen zubereiten?
Ja, man kann Flammkuchen auch ohne Backofen zubereiten. Eine Möglichkeit ist, den Flammkuchen auf dem Grill zu backen. Dafür legt man den Teig auf den Grillrost und belegt ihn mit den gewünschten Zutaten. Eine andere Möglichkeit ist, den Flammkuchen in einer Pfanne auf dem Herd zu backen. Dafür wird der Teig in der Pfanne ausgebreitet und belegt, dann wird die Pfanne mit einem Deckel abgedeckt und der Flammkuchen bei mittlerer Hitze gebacken.
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Kann man Folienkartoffeln im Backofen zubereiten?
Ja, man kann Folienkartoffeln im Backofen zubereiten. Dazu wäscht man die Kartoffeln gründlich, sticht sie mehrmals mit einer Gabel ein und wickelt sie einzeln in Alufolie ein. Die eingewickelten Kartoffeln werden dann bei etwa 200 Grad Celsius für etwa 60-90 Minuten im Backofen gebacken, bis sie weich sind.
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Gefundenes Fressen. Wilde Zutaten erkennen, sammeln, zubereiten.
Fabio, Olaf und Jan suchen das Abenteuer vor der Haustür. Die drei Freunde zeigen uns, wie wir zu jeder Jahreszeit in Wald, Fluss, auf der Wiese und am Wegesrand wilde Zutaten finden, erkennen, sammeln und einfach zubereiten oder konservieren können. Spannende Geschichten und eindrucksvolle Bilder rund ums Angeln, Jagen, Sammeln und Selbermachen inspirieren und ermutigen zum Umdenken und zu einer nachhaltigen Veränderung unseres Konsumverhaltens. Wo kann ich Pilze und Wildpflanzen sammeln und wie erkenne ich sie? Wo kann ich qualitativ hochwertiges Fleisch und Fisch beziehen, welche Produzenten gibt es? Ein Koch- und Lesebuch voll wildem Genuss und Liebe zur Natur: mit Saison-Kalender, Pilzratgeber und jeder Menge Tipps für Garten, Balkon und Hochbeet.
Preis: 35.00 € | Versand*: 6.95 € -
Kochbuch – Sushi: Perfekt. Zuhause. Zubereiten. Mit vielen Step-by-Step Fotos.
Die Sushi-Bibel der Sushi-KoriphäeDer Fotograf Oof Verschuren ist ein Sushi-Profi, wie man ihn in Europa kaum ein zweites Mal findet. Foto für Foto zeigt er in diesem Sushi-Kochbuch, wie Sie Sushi auf professionellem Niveau zubereiten. Darüber hinaus gibt er wertvolle Tipps zu unkonventionellen Zutaten und Küchenutensilien und beantwortet die Frage, wo und wann man sie am besten finden kann. Dabei beherzigt er stets die zentrale Philosophie der japanischen Küche: lokal und saisonal. Sushi Kochbuch: Das perfekte Grundlagenwerk für ambitionierte Hobbyköche Sushi für Anfänger und Fortgeschrittene: Das erste High-End-Buch zum Thema Sushi Edel, exquisit und hochwertig, mit zahlreichen Step-by-Step Fotos für das perfekte Sushi
Preis: 59.99 € | Versand*: 0 € -
Braten: Große Stücke perfekt zubereiten. 70 köstliche Rezepte und kulinarisches Fachwissen von Sternekoch Wolfgang Müller.
Jede*r kann einen guten Braten servieren!Ob klassischer Krustenbraten oder Ente a_ l Orange der perfekte Sonntagsbraten ist selbst für erfahrene Hobbyköch*innen häufig eine Herausforderung. In diesem Kochbuch zeigt Ihnen der passionierte Metzger und Sternekoch Wolfgang Müller, wie Sie große Stücke richtig zubereiten. Neben wichtigen Grundlagen zu Bratenstücken, Gararten und Equipment warten 70 köstliche Rezepte auf Sie: Von Filet Wellington bis zum Wolfsbarsch in der Meersalzkruste.Kulinarisches Fachwissen und wunderbare Rezepte in einem Buch vereint 70 kostliche Braten, die begeistern: Gefüllte Kalbsbrust mit Brezelfüllung, Spanferkel Indonesisch oder im ganzen gegrilltes Hirschkarree heben den Brategenuss auf eine neue Ebene. Grundlagen sorgen für perfekten Genuss: Spitzenkoch Wolfgang Müller zeigt, worauf es bei der Zubereitung der verschiedenen Stücke von Rind, Kalb, Schwein, Geflügel, Wild, Lamm und weiterer Fleischsorten ankommt. Unterschiedliche Gararten verstehen: So zaubern Sie durch Braten, Schmoren, Grillen, Backen und Sieden sensationelle Sonntagsbraten.Das Grundlagenwerk für den perfekten BratenVon klassisch bis kreativ Wolfgang Müller hat für dieses Kochbuch die wundervollsten Rezepte entwickelt und nachvollziehbar beschrieben. In besonderen Kapiteln widmet sich der Sternekoch faszinierenden Zubereitungsmethoden wie dem Garen im Erdloch oder der Zubereitung ganzer Tiere. Das umfassende Repertoire an kulinarischem Wissen, exzellenten Gerichten und Tipps vom Profi zu Gewürzen und Equipment lässt keine Fragen offen.Große Stücke perfekt zubereiten kein Problem mit 70 exzellenten Rezepten und wertvollem Know-how von Metzger und Spitzenkoch Wolfgang Müller.
Preis: 49.9 € | Versand*: 0 € -
Anbauen, kochen und essen
Anbauen, zubereiten und genießen!Das ist der Kern des Kochmagazins von Mica Decorations in niederländischer Sprache. In Zusammenarbeit mit dem SVH-Meisterkoch André van Doorn haben wir ein Kochmagazin mit leckeren Rezepten und Erläuterungen zu verschiedenen Gemüsesorten, Früchten und Kräutern zusammengestellt. Außerdem geben wir Tipps, wie man sie ganz einfach im eigenen Garten anbauen kann, was sehr praktisch ist! Denn was gibt es Schöneres, als seine eigenen Produkte anzubauen und damit zu kochen? Natürlich haben Sie keinen Platz für einen großen Gemüsegarten, ein Topf auf dem Balkon reicht auch aus! Dieses Kochmagazin bietet leckere Rezepte von gefüllter Spitzpaprika über gebackenen Kürbis bis hin zu erfrischenden Smoothies. Alles ist super gesund, lecker und einfach zuzubereiten! Anzahl der Rezepte: 25 einzigartige Rezepte, praktische Tipps und mehr! Sprache: Niederländisch Willst du auch deinen Tisch schön decken? Träumst du davon, deinen Esstisch so schön zu dekorieren wie in diesem Kochmagazin? Dann entdecken Sie die schöne Kollektion von Mica: Unter Dekorationen finden Sie eine wunderbare Auswahl an Geschirr und Tischtextilien. Genießen Sie die köstlichen Rezepte, die in diesem Kochmagazin speziell für Sie zusammengestellt wurden! Wer ist André van Doorn? André van Doorn ist ein renommierter SVH-Meisterkoch, sowohl national als auch international. Er arbeitet seit 17 Jahren als Patron-Cuisinier im Kasteel Heemstede und hat eine beeindruckende Karriere mit verschiedenen kulinarischen Aufträgen auf der ganzen Welt gemacht. Er war Gastgeber intimer Abendessen in Ländern wie den USA, Curaçao, Frankreich, Thailand und den Malediven. Er war auch einer der ersten Niederländer, die am Bocuse d'Or teilnahmen, einem angesehenen kulinarischen Wettbewerb, bei dem er später mehrmals als internationaler Juror tätig war. Mit seiner umfangreichen Erfahrung in in- und ausländischen Küchen ist André van Doorn ein Experte in der Beratung und im Verfassen von Rezepten, die Sie alle in diesem schmackhaften Kochmagazin finden können.de von Mica Decorations.
Preis: 7.69 € | Versand*: 5.99 €
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Darf man Speisen für das Catering in der eigenen Küche zubereiten?
Ja, in den meisten Fällen ist es erlaubt, Speisen für das Catering in der eigenen Küche zuzubereiten. Allerdings können je nach Land und Region bestimmte Vorschriften und Genehmigungen erforderlich sein, insbesondere wenn es um die gewerbliche Nutzung der Küche geht. Es ist wichtig, sich über die örtlichen Gesetze und Richtlinien zu informieren und gegebenenfalls eine entsprechende Genehmigung einzuholen.
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Kann man tiefgefrorene Schnitzel im Ofen zubereiten?
Ja, man kann tiefgefrorene Schnitzel im Ofen zubereiten. Dazu legt man sie auf ein Backblech und backt sie bei etwa 200 Grad Celsius für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Es ist wichtig, die Anweisungen auf der Verpackung zu beachten, da die genaue Zubereitungszeit je nach Größe und Dicke der Schnitzel variieren kann.
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Wie kann man Tiefkühlpizza ohne Ofen zubereiten?
Eine Möglichkeit, Tiefkühlpizza ohne Ofen zuzubereiten, ist die Verwendung einer Mikrowelle. Die Pizza sollte auf einem mikrowellengeeigneten Teller platziert und entsprechend der Anweisungen auf der Verpackung erhitzt werden. Eine andere Option ist die Zubereitung auf dem Herd. Dafür sollte die Pizza in einer Pfanne mit etwas Öl oder Butter erhitzt werden, bis der Boden knusprig ist und der Belag durchgewärmt ist.
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Wie kann man Pizza ohne Ofen zubereiten?
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Pizza ohne Ofen zuzubereiten. Eine Option ist, die Pizza in einer Pfanne zu braten. Dafür wird der Teig in der Pfanne gebacken und anschließend mit den gewünschten Zutaten belegt. Eine andere Möglichkeit ist, die Pizza auf dem Grill zuzubereiten. Dabei wird der Teig direkt auf den Grill gelegt und mit den Belägen belegt.
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